BRC Issue 9英國零售商協會認證

BRC 英國零售商協會認證

(British Retail Consortium)



BRC英國零售商協會 ( British Retail Consortium ) 制定了食品安全標準。目前它已經是國際公認的食品規範，可用來評估供應鏈廠商、體系之公司體質良善，透過各項目之查檢表稽核審定是否合乎生產標準。

• 不論公司之產品為【食品製造】、【包材製造】，若預計銷售市場為歐盟，客戶大多會要求須具備GFSI相關系統，其中又以BRC為最大宗，透過驗證取得授權證書以利交貨，取得進入市場先機。
• 符合零售商與品牌商查檢表要求，如（好市多Costco、家樂福Carrefour、可口可樂Coke-Cola、沃爾瑪Wal-Mart、統一集團等）
• 提升企業形象，在相同產業界裡領先取得BRC國際認證，與競爭者拉開差距。
• 降低食安發生風險，利用BRC之要求，加強內部生產管理降低風險成本。​

第 9 版的製定是在廣泛徵詢利益相關者有關其要求的意見並審核食品行業新出現問題的基礎上進行的。 
其代表食品製造商、零售商、相關服務公司、認證機構和獨立技術專家的國際利益相關者所組成工作組的編撰與審核。 

這一版的關注點集中在： 

•    鼓勵產品安全文化的發展
•    擴展對環境監控要求，以反映該技巧隨著成長增進的       重要性
•    鼓勵工廠進一步發展安全防護與食物防護系統
•    增加對高風險、高關注及常溫高生產風險區域的要求
•    對寵物食品生產工廠的要求提供更清晰的解釋
•    確保在全球範圍內的適用性，並符合全球食品安全倡       議 (GFSI) 的標準。

自願性突擊審核 
Issue 8為工廠提供兩種審核方案：
•    通知審核 - 工廠和認證機構提前商定好審核日期。
•    突擊審核(不定期稽核) - 在審核之前不將審核日期通知工廠。

在Issue 7標準有效期間，通路、品牌商對於突擊審核越來越感興趣，因為這種審核方式被視為能加大食品安全管理系統的公信力，並且能鼓勵工廠發展更廣泛的食品安全文化。 
突擊審核方案仍然是屬於自願性申請的，但可在認證方面向客戶提供更多的信心，而且可在達到 BRC 頂級級別 AA+ 級認證情況下，創造營銷優勢。 

1. 硬體要求，BRC針對硬體有較具體規範(如對於工廠現有之資格符合程度不是很確定，本公司提供顧問免費到廠診斷、建議之服務​)
2. 程序書建置完整性，需針對查檢表所律定之方向完成準備
3. 驗證結果分為A、B、C等級，直接影響每次稽核的時效性(C級為半年稽核一次，非常勞心費時)，故委託輔導之顧問師是否有實際完成專案之經驗非常重要。